五星級 凍肉佬
2005-06-24 星期五 17:11
有四十年歷史的「鮮運食品」，在西餐廳的大廚眼中，早已是供應牛扒的名牌批發商，難怪可囊括本港八成五星級酒店的牛扒供應。
二十多年前還是花園街一家小店的鮮運，戲劇性地由原來不願入行的第二代掌門人鄺大華，發展...
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| ▲吞拿魚沙律卷 |
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| ▲澳洲安格斯肉眼牛扒 |
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| ▲鄺大華喜歡吃牛扒，也喜歡搜集舊雜誌封面及廣告，收藏都放在加拿大家及灣仔店中。 |
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| ▲五年前開於灣仔三里屯的Mr Steak曙U，投資額三百萬，於年半內回本。 |
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| ▲每天鮮運都會派運輸車到機場接收約十噸貨品。 |
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| 父親鄺健靈（中）是鮮運前身永利凍肉的創辦人，今天與兒子及女兒一齊在店中並肩作戰。 |
| * 此原圖精度較低，請雜誌慎用。 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000047710 |
| 參考編號 | A090_092 |
| 出版日期 | 20050518 |
| 出版編號 | EW90 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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