五星级 冻肉佬
2005-06-24 星期五 17:11
有四十年歷史的「鲜运食品」，在西餐厅的大厨眼中，早已是供应牛扒的名牌批发商，难怪可囊括本港八成五星级酒店的牛扒供应。
二十多年前还是花园街一家小店的鲜运，戏剧性地由原来不愿入行的第二代掌门人鄺大华，发展...
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| ▲吞拿鱼沙律卷 |
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| ▲澳洲安格斯肉眼牛扒 |
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| ▲鄺大华喜欢吃牛扒，也喜欢搜集旧杂誌封面及广告，收藏都放在加拿大家及湾仔店中。 |
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| ▲五年前开於湾仔叁里屯的Mr Steak曙U，投资额叁百万，於年半内回本。 |
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| ▲每天鲜运都会派运输车到机场接收约十吨货品。 |
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| 父亲鄺健灵（中）是鲜运前身永利冻肉的创办人，今天与儿子及女儿一齐在店中并肩作战。 |
| * 此原图精度较低，请杂志慎用。 |
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| 产品资料 |
| 专题编号 | co0000047710 |
| 参考编号 | A090_092 |
| 出版日期 | 20050518 |
| 出版编号 | EW90 |
| 点数 | 4点 |
| 优惠套餐 |
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