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富豪飯堂 利苑

 2005-10-08 星期六 12:33

要數近日人氣最盛的食肆,一定是利苑酒家。這家富豪食堂除了吸引一眾高官及超級富豪捧場外,近日還要辦廚藝學校,肩負起培訓未來廚神之重任。 天下重任由誰扛起,不關我等尋常百姓事,老饕如你如我,最緊要是盡情大擦...

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先將原條星斑起肉,再將星斑肉片成薄片。
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略為滾煮一陣即成。
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將雞肉搯起只要粥底,放下星斑片。
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全店共有三個貴賓房,全都設有大玻璃窗可眺望街景,自成一角得來又夠開揚。
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新鴻基地產公布中期業績,圖為郭炳聯(左)、郭炳湘(中)及郭炳江(右) 。劉毓霖攝 2004/03/12財經B05 Sun Hung Kai Properties Limited Interim Results Announcement 2003-2004.Raymond Kwok Ping-lune,Vice Chairman & Managing Director(left),Walter Kwok Ping-sheung,Chairman & CEO(middle),Thomas Kwok Ping-kwong,Vice Chairman & Managing Director(right) 郭氏兄弟真識食,吃粥也能吃得如此夠級數,果然夠刁鑽。
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李兆基捐款給科技 大學--李兆基 Lee Shau-kee,朱經武Paul Chu Ching Wu. Money donations from Lee Shau-kee to Hong Kong University of Science & Technology. 黎健倫攝(Pix By : Alan Lai) 2005/07/22 港聞
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金管局總裁任志剛Joseph Yam昨天出席科大活動後表示,不反對有銀行建議定出新的標準按揭利率。關偉華攝2005/04/18財經B02 任志剛科大演講 Kellogg--HKUST Executive MBA Graduation Ceremony
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利苑名菜「龍騰四海」,由龍蝦加上蛋白做成。黃德成攝2005/04/13 東周刊085A 財經人物 P076 利苑酒家 蛋白龍蝦球有個漂亮的菜名,叫做「龍騰四海」,果然夠威武!($368)
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官塘利苑酒家、菜式食物、雲芝川貝燉鱷魚。 褚樂琪攝(Pix By : Chu Lok Ki) 2005/04/09副刊飲食街E03 雲芝川貝燉鱷魚賣相黑麻麻,其實鮮甜到不得了。($198/兩位、$398/四位)
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「利苑」的「滋補營螺湯」係任志剛和鍾楚紅的至愛,而旁邊的砵酒燴石蠔就深得前港大校長黃麗松歡心。呂小煒、賴繡能、劉玉梅、陸韋成攝2005/04/06 東周刊084A 政經派對 P004 滋補響螺湯是「任總」至愛,前面的砵酒燴石蠔就深得前港大校長黃麗松歡心。(湯$398/四位,蠔按時價)
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國際金融中心開設了全新風格的利苑酒家。莫慶輝攝2005/02/27名人雜誌Z05 七千呎面積加上著名室內設計師橋本夕紀夫和孫希松的設計裝潢,傳統中菜館即時後生幾十年。
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「利苑」地方唔算大,但裝修雅致,菜式都幾有創意,鱷魚掌同駱駝掌這類食物,在一般食肆較少見到。呂小煒、賴繡能、劉玉梅、陸韋成攝2005/04/06 東周刊084A 政經派對 P005 午飯時間,座無虛席,有心者請先訂座。
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中菜館罕以日本名版骨瓷嬤箈ikko招呼客人、中環國際金融中心《利苑》。馮健偉、葉雅穎、梁細權、李溢鑫攝 2005/01/05 東周刊071B 出街食 P119 用日本名牌骨瓷嬤箈ikko款待客人,在中菜館中實屬罕見。
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長酒吧可讓客人先喝杯屨e酒,並有調酒師駐守、中環國際金融中心《利苑》。馮健偉、葉雅穎、梁細權、李溢鑫攝 2005/01/05 東周刊071B 出街食 P119 位於國際金融中心利苑特別有格調,這˙G有長酒吧可讓客人先喝杯屨e酒,並有調酒師為客人選配美酒。
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陳老闆(利苑老闆陳樹杰)好注意養生,七十歲皮膚滑滑,皺紋都好少。高仲明攝2005/08/17 東周刊103A 政經派對 P007
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蟹皇翅味濃鮮甜,看來「四叔」喜歡味道較濃和較香口的菜式。($238/位)
產品資料
專題編號co0000056891
參考編號A108_111
出版日期20050831
出版編號EW105
點數4點
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