你今日飲咗茶未？
2006-04-12 星期三 19:18
每次見到益力多的時候，腦海總會彈出這句slogan，但當看見茶的時候，同一語句同樣在腦海出現，大概只因大家都是對身體有益的飲料。不過茶卻比任何一款飲料還要豐富，就像為纖纖十指塗上十款不同顏色的指甲油時，讓人...
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| 圖片編號: | fi0000486146 |
| 像素: | 3072 * 2048 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 4MB |
| Ingredients:
高筋?顴說@125g
牛油 20g
沙糖 30g
酵母 1茶匙
牛奶 約80g
鹽 1/8茶匙
茉莉花茶包 3至4包
芝士：
忌廉芝士 50g
牛油 20g
糖霜 20g |
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| 像素: | 3072 * 2048 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 3.8MB |
| Ingredients:
忌廉 250g
蛋黃 2隻
沙糖 45g
（其中20g用作焦糖）
Earl Grey茶包 3包 |
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| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 3.5MB |
| 1. 沙糖及蛋黃一同攪拌。 |
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| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.7MB |
| 2. 將Earl Grey茶包加入忌廉煮滾，茶包浸泡至忌廉變色後，拿掉茶包。 |
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| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.1MB |
| 3. 加入已發打的蛋黃一同拌勻後倒入器皿內。 |
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| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.3MB |
| 4. 焗爐以攝氏200度座熱水焗15至17分鐘，置涼後，放入雪櫃冷凍4至5小時。 |
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| 圖片編號: | fi0000486152 |
| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.4MB |
| 1. 茉莉花茶包與牛奶煮熱，茶包浸泡至牛奶變色後，拿掉茶包待用，餘下的牛奶分量約80g。 |
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| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.7MB |
| 2. 將?顴賓鶡雂云禳A加入糖、酵母及慢慢倒進已煮的牛奶，搓成?齈峞C |
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| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 3.2MB |
| 3. 加入室溫牛油、鹽及1至2包茶包內的茶葉。 |
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| 像素: | 3072 * 2048 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 3.9MB |
| 4. 將?齈庢b至光滑後，放在室溫的地方作第1次約45分鐘至1小時的發酵。 |
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| 像素: | 3072 * 2048 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 4.1MB |
| 5. ?齈峇嬰?等分，搓成自己喜歡的形狀。 |
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| 圖片編號: | fi0000486157 |
| 像素: | 3072 * 2048 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 4.9MB |
| 6. 放在室溫作第2次約35分鐘的發酵。 |
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| 圖片編號: | fi0000486158 |
| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.6MB |
| 5. 將20g沙糖鋪在布甸面層，以火槍燒至焦糖即成。 |
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| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.4MB |
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| 圖片編號: | fi0000486160 |
| 像素: | 3072 * 2048 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.5MB |
| 7. 掃上蛋漿。 |
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| 像素: | 2048 * 3072 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.3MB |
| 8. 把忌廉芝士、牛油及糖霜一同攪拌，「吱」上已掃蛋漿的?齈峞C |
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| 像素: | 3072 * 2048 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 3.3MB |
| 9. 焗爐以攝氏200度焗14分鐘便成。 |
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| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.1MB |
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| 像素: | 2000 * 3008 |
| 解析度: | 300 |
| 圖片大小: | 2.4MB |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000078215 |
| 參考編號 | B071_073 |
| 出版日期 | 20060228 |
| 出版編號 | ET561 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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