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江獻珠親授 珍味殿堂粵宴

 2014-07-03 星期四 03:46

傳統粵菜講究細節,追求完美味道,由選材、刀工到烹調都極之講究,被稱為手工菜。時至今日,手工菜逐漸式微,很少人懂得烹調,飲食界名人江獻珠是重要傳承人物之一,她設計的菜式體現了粵菜精髓,色、香、味俱全。適...

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菊花鷓鴣羹
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炒鵪鶉鬆
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碧綠菜蓉羹
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清湯蝦扇
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夜香花炒魚球
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古法豆豉雞
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黃菌粟米粒
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南瓜紫米露
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◆餐廳位於港灣道,坐擁維港美景。
產品資料
專題編號co0000481746
參考編號e08a
出版日期20140703
出版編號NP20140703
點數4點
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