創意打造新版「大千宴」 吳振宇以藝術為料理添姿彩
2024-09-01 星期日 01:04
藝術為料理添姿彩
撰文∣黃佩麗 攝影∣羅安強
位於M+頂樓的中餐廳「CVIEW華」主打精緻料理，以江南美食風味為靈感，同時融入廣東與四川的獨特口感，推出創意融合菜，每道料理都精緻得像藝術品一樣，這都是源於...
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| 圖片編號: | fi0003790242 |
| 像素: | 958 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 1.5MB |
| 吳振宇和餐廳總廚林衛昌為創作新版「大千宴」而絞盡腦汁。 |
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| 圖片編號: | fi0003790243 |
| 像素: | 2164 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.5MB |
| 3•前菜：煙燻四喜素卷 |
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| 圖片編號: | fi0003790244 |
| 像素: | 2164 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.9MB |
| 4•點心：星班金魚餃 |
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| 圖片編號: | fi0003790245 |
| 像素: | 2164 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 3.8MB |
| 5•點心：（左起）油雞樅海參餃、孜然和牛酥、蝦子竹笙瑤柱蝦餃 |
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| 像素: | 2164 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 3MB |
| 6•甜品（三拼）：（左起）楊枝甘露、抹茶紅豆荔枝球、奶黃西瓜酥 |
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| 像素: | 2352 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.9MB |
| 1•張大千家人將大師親筆所寫的「大千宴」菜單，贈送了給「CVIEW華」。 |
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| 像素: | 2164 * 1440 |
| 解析度: | 240 |
| 圖片大小: | 2.5MB |
| 7•主菜：脆皮炸遼參配青椒醬 |
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| 產品資料 |
| 專題編號 | co0000778754 |
| 參考編號 | y06 |
| 出版日期 | 20240901 |
| 出版編號 | NP20240901 |
| 點數 | 4點 |
| 優惠套餐 |
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