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馮鈿富師傅感言：做好每一道菜

 2025-07-20 星期日 03:16

我的飲食業生涯始於1985年，以敦成酒樓集團燒味學徒的身分踏入行業。當時燒味風靡香港，近八成客人必點燒味飯。記憶中，師傅斬好一碗碗油亮豐腴的燒味，我這學徒便捧着托盤穿梭席間。每日工時雖長達15小時，我仍堅持...

圖片編號:fi0003837774
像素:2362 * 2362
解析度:240
圖片大小:2.4MB
唯港薈酒店中菜宴會主廚 馮鈿富師傅
產品資料
專題編號co0000790289
參考編號y07b
出版日期20250720
出版編號NP20250720
點數4點
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