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冯鈿富师傅感言：做好每一道菜

 2025-07-20 星期日 03:16

我的饮食业生涯始於1985年，以敦成酒楼集团烧味学徒的身分踏入行业。当时烧味风靡香港，近八成客人必点烧味饭。记忆中，师傅斩好一碗碗油亮丰腴的烧味，我这学徒便捧着托盘穿梭席间。每日工时虽长达15小时，我仍坚持...

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像素:2362 * 2362
解析度:240
图片大小:2.4MB
唯港薈酒店中菜宴会主厨 冯鈿富师傅
产品资料
专题编号co0000790289
参考编号y07b
出版日期20250720
出版编号NP20250720
点数4点
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